炭火焼料理勝

【当店の絶対的看板】鮮度と旬に一切妥協なし。素材の旨味を極限まで引き出す絶品焼鳥と炭焼き料理

350円(税込)～

「本当に美味しいものを食べてほしい」その想いから、鮮度と旬の素材に一切の妥協を許しません！その時期一番美味しい厳選素材を使用し、備長炭の強火で一気に焼き上げる焼鳥と炭焼き料理は当店の看板メニュー。外はパリッと香ばしく、噛めば口いっぱいに熱々の肉汁と旨味が溢れ出します。ぜひその舌でご体感ください！

【サク飲みや宴会で】希少な日本酒を取り揃えています！日本酒好きには最高のひと時

1,580円(税込)

日本酒・焼酎はそれぞれ13種類を、ウィスキーは3種類をご用意しており、多彩な味わいからお好みのものをお選びいただけます。特におすすめなのが日本酒です。「獺祭二割三分」「作雅乃智」や、珍しい銘柄も取り揃えております。飲み比べもございますので、ぜひお試しください。

【圧巻の品揃え】種類豊富な絶品おつまみ！至福の晩酌タイムをどうぞ

450円(税込)～

お酒好きにはたまらない、充実の「あて」をご用意！エイヒレ、梅水晶、明太子など、海の幸を中心とした絶品おつまみを種類豊富に取り揃えました。ちびちびとつまみながら銘酒を傾ければ、まさに至福のひととき。その日の気分に合わせて、あなた好みのお酒の席をお楽しみください。

極上炭火と厳選素材。一本入魂の本格焼き鳥

毎日仕入れる新鮮な鶏肉を備長炭でじっくり香ばしく焼き上げた焼き鳥がおすすめです。約１３種類ご用意しており、飽きずにお楽しみいただけます。味付けはタレと塩の２種類をご用意。薫り高くクセになる自家製の秘伝タレと、岩塩や香辛料をブレンドした自家製塩を使用。素材から調味料に至るまでこだわり抜いた至極の一串をぜひご賞味ください。

気分で選べる◎薫り高い藁焼き・炭火焼き料理が種類豊富

当店の看板メニューは炭火焼きの一品料理。中でも香ばしい薫りをまとった「せせりの藁焼き」と「かつおの藁焼き」は一推しです。鶏だけでなく、魚も藁焼きで楽しめるのが魅力◎その他、新鮮な野菜のメニューなど幅広くご用意しており、気分に合わせてお楽しみください◎抜群の鮮度だからこそ提供できる「伊勢赤鶏のたたき」も大変おすすめです。

伊勢赤鶏のたたき

1,580円(税込)

ももの藁焼き

1,580円(税込)

せせりの藁焼き

1,580円(税込)

鰹の藁焼き

1,780円(税込)

炭焼きおにぎり

480円(税込)

モダンな和の風情が漂う、お洒落で上質な外観。一歩足を踏み入れたくなる、大人の贅沢な隠れ家

シンプルな和風の店内には、迫力満点の調理風景が見えるカウンター席をご用意。

上質で落ち着きのある店内。大切な方との特別なお食事や、ゆったりと語り合う夜に最適です。

【洗練された大人の隠れ家】寛ぎを生むシンプルな空間

東梅田の喧騒を忘れさせる、シックで落ち着きのある店内。あえて装飾を抑えたシンプルな空間設計は、妥協のない絶品料理と、大切な方との語らいを主役にしていただくための工夫です。お仕事帰りの一杯から特別な日のディナーまで、周りを気にせずゆったりとくつろげる、居心地の良さを追求した大人のための特等席です。

【五感で味わう特等席】臨場感溢れるカウンターの演出

シンプルで落ち着いた大人の空間の中で、ひときわ目を引くのが臨場感溢れるカウンター席です。目の前で繰り広げられる豪快な藁焼きや、炭火でじっくりと焼き上げる職人技はまさに圧巻のライブパフォーマンス。パチパチと爆ぜる音や立ち昇る香ばしい匂いが五感を刺激し、美味しいお酒とお食事をさらに引き立てます。

カウンター1名様 × 8

東梅田駅のすぐそばに佇む、都会の喧騒を遮断した上質な和み空間。あえて無駄を省いたミニマルな内装が、絶品料理の味わいと、大切な方と過ごすひとときをより一層際立たせます。ふらりと立ち寄る夜から、外せない特別な日のお食事まで。周囲を忘れて心ほどける、大人のための心地よい時間をお約束します。

落ち着いた雰囲気の店舗です！

高級感ある店舗です！

一人飲みや飲み会でも！

カウンターからは迫力満点の調理風景が見え、幅広い炭火焼き料理を堪能していただけます。

料理に寄り添う至福の一杯

多種多様なお酒をご用意。お料理との最高のペアリングを心を込めてご提案します！

東梅田駅からすぐ。

アクセス抜群の東梅田駅至近。お仕事帰りなどにお気軽にお立ち寄りいただけます。

キャッシュレス可

カード支払い可

全席禁煙

多種多彩な日本酒をご用意

清潔な店内